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102.07.10

F-美食 (2723) 自結6月合併營收11.3億元，較去年同期成長12%，月減7.88%；累計上半年營收71.9億元，年成長11%； 其中，大陸地區6月營收較去年同期成長14%，上半年營收年成長15%。隨著2代店及美國展店雙引擎成長蓄勢待發，下半年營運將比上半年更旺。

F-美食表示，雖然每年的第2季為烘焙行業的傳統淡季，在新任執行長今年以來的積極調整策略下，包括整體合併營收及大陸地區營收年增率都已較今年首季顯著回升。由於下半年該公司還將有更多調整策略出台，再加上單店營收獲利最高的美國市場也將在第3、4季有大量門店開出，法人預期美食下半年的營收成長力道將較上半年更為強勁。

至於展店方面，F-美食繼今年前5月在大陸淨增加11家門店後，6月於福建再開出1家門店，至6月底大陸總店數為392家；另外去年底於上海定西店內裝翻新，加入高端的天然酵母麵包產品，單店營收較改裝前成長2-3成後，6月又在北京推出同一型態的改裝店，重新開幕至今同樣看到營收較改裝前顯著增長，緊接著將在7、8月上海、深圳等一線城市陸續推出改裝的「二代店」，不但會有更具質感的內裝及客座區，還將設置飲料外賣窗口，目標為進一步優化營收結構。

台灣的部份，F-美食預計最快年底前推出二代店，並會同時試行強化版的加盟模式，希望帶給消費者全新的體驗。在美國地區，建置中的南加州大型中央廚房已進入最後收尾階段，預期應可順利在第3季底以前試車投產，而搭配此中央廚房要在年底前開出的4到5家門店，目前也都在陸續請照中，中長期由大陸及美國市場雙引擎帶動的成長架構逐漸成型。