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2年多前台灣開放美國牛肉進口，當時國內的反彈聲浪不斷，沒想到現在真的出問題。不是牛隻有疫情，而是量販店賣的美國牛肉，有3件有瘦肉精「培林」殘留；現在衛生署還在等週六中午複驗的結果，才願意公布是哪家大量場賣的牛肉，但從初驗結果出爐，一直到通知賣場下架，歷經4小時，官員坦承瘦肉精牛肉可能已經被民眾吃下肚。

賣場架上美國牛肉最多，但從07年開放進口到現在，第一次出問題，衛生署抽檢驗出有瘦肉精，吊詭的是，衛生署週五傍晚已經知道出問題，到晚上才通知賣場下架，而且並不強制，也不公布是哪家賣場，放任民眾繼續買回家。

食品藥物管理局局長康照洲：「就（檢查）是剛出爐的，就是一出來，我們本來說趕快再確認，之後趕快確認之後再公布，署長說不行，初驗之後既然有這樣疑慮，就趕快跟大家講，所以我們沒有超過這個時間（延誤）。」

否認延誤，這次抽驗24件牛肉，11件是美國牛其中3件有1到2ppb，但台灣法令明訂不得檢出，這種讓牛隻長肉不長脂肪的藥品，成份主治氣喘，一般人吃會有心悸、氣管擴張血壓升高的危害。

但衛生署連進口商肉品流向、流入市面的數量都還在查，他們認為瘦肉精含量很低，所以中午複檢確認有禁藥之後，才願意對面公布。

康照洲：「有可能吃下肚了，應該不會有立即的危害。」

過去一整年，台灣美國牛進口量帶骨1125公噸，去骨的3萬多公噸，消費比例很恐怖，7成是美國的天下，但為何會有漏網之魚，讓瘦肉精牛肉流入市面，把關功夫有必要重新檢討。