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103.03.11【時報記者陳奕先台北報導】今年春節連假期間較短，以往選擇出國度假的民眾改以國內旅遊替代，配合假期天氣晴朗，帶動觀光餐飲市場消費需求湧現，餐飲三雄2月營收均有雙位數成長，激勵今日股價同步開漲，截至9點半止，瓦城、王品、F-美食漲幅均達1%以上。

瓦城受惠春節假期和企業春酒商機挹注，以及集團首家中國分店「上海芮歐店」營收加持，該公司指出，該店自去 (2013) 年12月中旬在上海開出至今，候位人潮不斷，推升今年2月營收達2.61億元，年增17%，且累計前2個月營收年增34.48%。

 瓦城表示，自上海首店順利展出後，預計今年中國地區將再開出9家，地點集中在華東地區包括江蘇、上海、浙江等地的適合商圈，屆時集團兩岸總店數將於今年底前達到百家。

王品受惠於春節連假檔期加持，今年2月合併營收為15.05億元，月增1.97％、年增23.86％。其中，大陸事業群2月業績4.1億元、年增61.14％。

針對中國市場布局，王品今年仍在積極在大陸推展石二鍋分店，藉由快速拓點、達經濟規模效益，將穩定挹注集團營收表現；台灣市場，則計畫再推出一個新品牌，增添營運新動能。

F-美食2月合併營收新台幣12.94億元，較去年同期成長15.64%，主要受惠於美國市場快速拓展後的新門市營收挹注，以及中國市場行銷策略奏效，配合兩岸二代店導入帶來的營運新動能。

今年F-美食營運重心將放在美國市場及新授權加盟制度導入，該公司昨日舉行記者會正式推出全新設計的加盟制度，未來加盟主與85度C總公司的關係將由「商品買賣」進化為「事業夥伴」，該公司指出，此制度將是公司日後成長的原動力。

針對美國市場展店規劃，謝健南指出，該市場為集團未來重要營收動能，規畫今年底前會展出20家以上門市，預計今年會展出15~20家分店，其中，美國舊金山二代店將開在蘋果總部附近，供應蘋果用餐須期，也算是打進「蘋果供應鏈」。