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101.10.01【時報記者陳奕先台北報導】最新一期遠見雜誌舉辦的[2012服務業大調查]成績揭曉，王品 (2727) 集團旗下「王品牛排」、「夏慕尼」維持傑出服務水平，分居二、三名；而品田牧場經過服務再造訓練，從去年的第三名大幅躍進，今年更一舉奪金，創餐飲類品牌中低價位(單客套餐299元加10%服務費)獲金牌服務獎首例。

品田牧場協理侯鵬蓉表示，品田牧場不自滿於2011年獲得的第三名，品田牧場啟動「幸福達人服務再造計畫」，全力滿足消費者需求。同時培養店鋪同仁落實「感動的幸福服務，更細心與消費者互動」，強調『不等顧客開口，就能主動建議並提供所需』。

侯鵬蓉表示，0800服務專線則是另一項考驗。品田牧場將各店鋪所接獲的0800抱怨通數，公開於事業處會議上，優則鼓勵，缺則檢討。執行成效顯示，今年截至八月底，品田牧場的0800抱怨通數連續創下王品集團旗下各品牌最低，拿下金牌服務獎已有跡可循。

王品表示，相對於品田牧場的低抱怨通數，王品牛排與夏慕尼則在0800讚美通數上屢占鰲頭，獲獎亦實至名歸。王品集團董事長戴勝益強調，未來餐飲服務將由制式教育提升至賞識教育，給予同仁充分授權，有自信的提供服務。