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2020/01/20 13:48 時報資訊

2018/10/31 09:49 時報資訊 

【早安健康／張維庭編譯】今年台灣的飲品界吹起一股漸層飲料風潮，或藍或紫的漸層色澤美麗吸睛，引起民眾一陣排隊購買風潮，而看到那鮮豔的顏色，以為是色素而退避三舍嗎？其實，鮮豔的藍色來自於「蝶豆花」富含的花青素，不僅不是人工色素，比起一般植物有高達10倍花青素的蝶豆花，有著抗氧化的效果，還能保護眼睛，是比起藍莓更容易時常攝取花青素的好方法！擔心外面飲料店又加糖又混添加物？其實蝶豆花在家裡也能泡！ 



蝶豆花富含花青素 預防眼疾、降血壓又抗老 



從泰式飲料興起的蝶豆花，是原產自喜馬拉雅山、印度、斯里蘭卡、爪哇等地的豆科植物，顏色鮮艷像展翅的蝴蝶，而有了蝶豆花之名，蝶豆花可當作天然的染色劑，色素成分花青素有助於改善近視、夜盲症、視網膜病變、毛細血管脆弱等問題，對於護眼的效果十分知名，能預防白內障與青光眼等眼疾。 



而花青素還能促進膠原蛋白生成，養顏美容、抗氧化效果能促進血液循環，提高代謝，還有許多研究指出攝取足夠的花青素，能降血壓、預防動脈硬化以及保護微血管健康，降低心血管疾病風險，同時花青素還能增加胰島素分泌，降低罹患二型糖尿病風險。 



30歲女性最愛 紓壓瘦身又能預防生活習慣病 



日本網站Beautyherb指出，蝶豆花還是泰國30歲前後的女性會為了美容和健康而時常飲用的飲品，具有預防血壓上升、抗發炎，還有鎮靜、放鬆的效果。花青素能抑制內臟脂肪囤積，預防肥胖，對於預防生活習慣病以及瘦身的效果也廣受矚目。 



此外，蝶豆花也含有維生素A、C、E，能夠抗氧化、養顏美容，修護眼睛黏膜，提高免疫力，促進血液循環。類黃酮（flavonoids）能抗氧化、提高免疫力。 

 

（法新社舊金山1日電） 美國微軟公司今天宣布，將於10月17日在全球發表Windows作業系統重要升級版。
微軟（Microsoft）執行副總裁邁爾森（TerryMyerson）在部落格貼文說，Windows 10的「秋季創意者更新」（Fall Creators Update）版，將與由升級版驅動的微軟混合實境（Windows Mixed Reality）耳機產品同一天問市。

（中央社記者陳偉婷台北2017年2月22日電）不少人吃牛樟芝食品養生，不過，根據研究，牛樟芝若高劑量使用，可能有毒性。毒物科專家也說，應注意牛樟芝副作用，有些小鼠吃了牛樟芝，肝腎會腫大。
衛生福利部食品藥物管理署今天在記者會中表示，稽查市售牛樟芝食品，有2家業者、共8件產品使用的牛樟芝原料沒有核備，遭下架。

顯影劑引發腎損傷 醫師籲詳細評估

2017/02/15 08:24 中央社

2016-07-05 06:35 聯合報 記者何定照╱即時報導
中研院院士許靖華昨表示，他發現癌症基因並非人類基因，是細菌基因長成，這種細菌又會因吃亞硝酸變壯大。因此，若人類飲水不含亞硝酸，人類就能藉此預防乃至治癒癌症，他和研究團隊已透過此方法治癒數名癌末患者案例。

（中央社記者張榮祥台南2016年6月17日電）施姓老翁罹患巴金森氏症，肢體僵硬，走路時會突然定住不動，服藥效果也不理想，台南市立安南醫院施以深層腦刺激手術（DBS），術後恢復良好，肢體僵硬改善。
台南市立安南醫院神經內科醫師李建欣指出，73歲施姓老翁6年前因顫抖和行動緩慢，被檢出罹患巴金森氏症，經過DBS後，症狀改善，將持續在門診調整電極設定，希望達到減少藥物劑量的目的。

（中央社記者江俊亮嘉義市2016年6月3日電）一名47歲未婚女性罹患乳癌，摘除腫瘤後，進行化學治療，卻出現手腳麻痺、針刺感，經醫師以中西合併療法才改善症狀。
嘉義市慶昇醫院中西醫結合癌症治療科醫師陳駿逸今天表示，患者得了乳癌，經外科手術切除腫瘤後，預計進行6個月的化學治療。